Édesség kellett! Nagyon gyorsan és lehetőleg ne nagyon hízlaljon... Így született meg ez a villámgyors csokis-málnás nyalánkság...
Hogy miért pont "gasztroterroir"? Mert olyan blog címet akartam választani, ami egyszerre fejezi ki az ételek és a borok iránti szenvedélyemet is. Szeretek főzni, sütni, szeretem a finom borokat. Blogomnak éppen ezért az is a célja, hogy bemutassa az általam kedvelt ételeket és nem mellesleg kedvelt boraimat is. Egyszerű, hétköznapi formában. Hiszen az "élet egyszerű..."
2014. június 14., szombat
2014. május 3., szombat
Kókuszlisztes süti (liszt és cukormentes)
Bevallom, nem ez a legolcsóbb sütemény... Sajnos a kókuszliszt meglehetősen drága móka. De azért néha-néha megengedhetjük magunknak.
Arról nem beszélve, hogy nagyon egészséges és tökéletesen helyettesíti a búza finomlisztet (legalábbis a sütikben).
Mértékkel nyugodt szívvel fogyasztható! Nem ettől fogunk meghízni... :-)2014. március 12., szerda
Csokis-mandulás süti (liszt és cukormentes)
Próbálok odafigyelni arra, hogy egészséges és könnyű desszerteket is készítsek.
Vannak napok, amikor nagyon rámtör az édesség utáni vágy. Így történt ez ma is :-)
Hogy ne legyen lelkiismeret furdalásom, így olyan sütit csináltam, amit nyugodt szívvel megehetünk.
5 perc alatt össze lehet dobni, csak a sütésre kell kicsit várni.
A reggeli kiegészítéseként egy bögre kávéval... Hmmm...
2014. március 8., szombat
Túrázós torta
Ezt a tortát apósom 60. születésnapjára készítettem.
Szokásomhoz híven személyre szabott, egyedi tortát akartam neki is készíteni. Mivel nagyon szeret túrázni, így arra gondoltam, hogy túrabakanccsal, túrabottal és iránytűvel "dobom fel" az ünnepi tortát.
Nekem nagyon tetszik a végeredmény...
(A felszeletelését ennek a tortának sem vállaltam...)
Ezúttal egy újabb recepttel kísérleteztem. A torta piskótája egészen különlegesnek mondható, kissé talán bonyolult is, de én már újítani akartam. Mivel még kísérleti fázisban van, így a receptet még nem osztom meg, csak ha már véglegesre tökéletesítettem.
Én még nem vagyok teljesen elégedett vele, de a kóstólók csak úgy áradoztak róla :-) .
Most már a tortabevonás is elég jól megy, a díszítést meg egyenesen imádom. Kiélhetem magam!
Íme néhány kép róla:
2014. március 2., vasárnap
"Méteres" kalács
Ma pihenésképpen anya receptes füzetét olvasgattam. Rengeteg süti receptet (is) írt le benne, melyek közül én most a méteres kalács receptjét szúrtam ki magamnak. Én még sosem készítettem... Most jött el az ideje!
2014. február 24., hétfő
Almás muffin
Tesóm és a pici baba hazaérkezése alkalmából dobtam össze ezt a gyors muffint. Mennyei az illata és az íze is!
2014. február 23., vasárnap
Szülinapi tortánk...
Ezt a tortát a tesóm és az én szülinapomra készíttem, hiszen mindössze egy nap különbséggel van a születésnapunk...
A torta ugyanúgy készült, mint a virágos torta, csak az a különbség, hogy ez a kedvenc színeimből tevődött össze.
Íme néhány kép róla:
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)