2014. március 12., szerda

Csokis-mandulás süti (liszt és cukormentes)

Próbálok odafigyelni arra, hogy egészséges és könnyű desszerteket is készítsek. 
Vannak napok, amikor nagyon rámtör az édesség utáni vágy. Így történt ez ma is :-)
Hogy ne legyen lelkiismeret furdalásom, így olyan sütit csináltam, amit nyugodt szívvel megehetünk.
5 perc alatt össze lehet dobni, csak a sütésre kell kicsit várni.
A reggeli kiegészítéseként egy bögre kávéval... Hmmm...


2014. március 8., szombat

Túrázós torta

Ezt a tortát apósom 60. születésnapjára készítettem. 
Szokásomhoz híven személyre szabott, egyedi tortát akartam neki is készíteni. Mivel nagyon szeret túrázni, így arra gondoltam, hogy túrabakanccsal, túrabottal és iránytűvel "dobom fel" az ünnepi tortát. 
Nekem nagyon tetszik a végeredmény...
(A felszeletelését ennek a tortának sem vállaltam...)

Ezúttal egy újabb recepttel kísérleteztem. A torta piskótája egészen különlegesnek mondható, kissé talán bonyolult is, de én már újítani akartam. Mivel még kísérleti fázisban van, így a receptet még nem osztom meg, csak ha már véglegesre tökéletesítettem.
Én még nem vagyok teljesen elégedett vele, de a kóstólók csak úgy áradoztak róla :-) .

Most már a tortabevonás is elég jól megy, a díszítést meg egyenesen imádom. Kiélhetem magam!

Íme néhány kép róla:




 



2014. március 2., vasárnap

"Méteres" kalács

Ma pihenésképpen anya receptes füzetét olvasgattam. Rengeteg süti receptet (is) írt le benne, melyek közül én most a méteres kalács receptjét szúrtam ki magamnak. Én még sosem készítettem... Most jött el az ideje!